蘋果汁生產(chǎn)線是江蘇利臻結合國內(nèi)外先進的工藝專為蘋果濃縮汁的生產(chǎn)而設計的；在生產(chǎn)蘋果濃縮汁之外，還可在添加個別設備的前提下，滿足多種產(chǎn)品交叉季節(jié)復合生產(chǎn)的需求，如濃縮梨汁、草莓汁等 本系統(tǒng)里的全部設備均采用不銹鋼（與物料直接接觸的地方）制造，設備配置均以現(xiàn)代化較先進加工工藝為基礎。

      整個蘋果汁生產(chǎn)線工藝設計與管道連接布置均經(jīng)過工程師精細計算并考慮蘋果汁原有天然芳香成分的保留，設計的整個降溫與升溫過程及物料傳輸 都在短時間與短距離內(nèi)完成，有效防止了熱敏反應產(chǎn)生的風味物質(zhì)逸失；同時也降低了蘋果原汁在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來的品質(zhì)破壞。

     整條蘋果汁生產(chǎn)線生產(chǎn)線自水果破碎開始，物料都在密閉的環(huán)境下處理，通過預熱，破碎，酶解，分離、濃縮、殺菌、和無菌環(huán)境下灌裝，較大限度的保留了原料的原始風味和營養(yǎng)。壓榨后的蘋果原汁采用先進的生物酶解及生物絮凝沉淀技術，能夠較大程度的獲取蘋果汁，并確保蘋果汁中有效營養(yǎng)成分不流失，能被降解并隨同果汁保留下來，是真正的“全營養(yǎng)”果汁。 操作控制部分采用全自動控制系統(tǒng)，自動故障報警系統(tǒng)，全方位安全保障機制，保障設備及人員安全；所有電控系統(tǒng)零配件均來自于品牌，諸如西門子、歐姆龍等。生產(chǎn)線中的蒸汽控制各類型閥門（極其重要，關系到產(chǎn)品品質(zhì)）均采用蒸汽控制系統(tǒng)品牌斯派莎克控制精密，可靠性極高，有效保證了不同批次產(chǎn)品質(zhì)量的單一性，均衡性。